 | Denominazione | I.G.T. |
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 | Vitigni | Merlot e Corvina. |
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 | Zona di Produzione | Il Merlot si trova nel terreno caldo basaltico mente la Corvina nell’alta Val d’Alpone. |
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 | Vinificazione e Affinamento | Le uve vengono lasciate ad appassire in vigna per circa 30 giorni, questo permette la concentrazione del sentore di frutta matura e la perdita di circa il 35% del peso. Dopo la spremitura le bucce vengono lasciate in contatto con il mosto per rilasciare e trasferire il tipico colore di questo vino. Affinamento in botte per almeno un anno.. |
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 | Colore | Rosso rubino intenso con riflessi granati. |
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 | Profumo | Elegante, speziato con note di frutti di bosco e vaniglia. |
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 | Sapore | Ricco, rotondo con piacevoli note speziate e vaniglia. |
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 | Gradazione Alcolica | 14 % vol. |
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 | Temperatura di servizio | 10-12 °C |
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 | Abbinamento Gastronomico | Ottimo vino per arrosti, piatti di carne e formaggi stagionati saporiti. E’ consigliato anche come vino da meditazione. |
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 | Avvisi: | Contiene solfiti |
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 | Provenienza: | Prodotto in Italia |
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