 | Denominazione | Verona I.g.t. |
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 | Vitigni | Garganega |
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 | Zona di Produzione | Terreno basaltico della zona vulcanica del Soave |
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 | Vinificazione e Affinamento | Le uve vengono pressate in maniera soffice con presse a polmone, a inizio Ottobre. Il mosto, subito refrigerato, viene fatto decantare staticamente e travasato in recipienti d’acciaio inox per la fermentazione che avviene ad una temperatura di 18°C. Affinamento in cisterne d’acciaio. |
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 | Colore | Giallo paglierino carico dai riflessi dorati. |
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 | Profumo | Ampio e complesso, con una nota floreale di pesca e un leggero sentore di legno |
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 | Sapore | Avvolgente e vellutato, con sentori di lime, cedro e yuzu. |
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 | Gradazione Alcolica | 13 % vol. |
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 | Temperatura di servizio | 10-12 °C |
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 | Abbinamento Gastronomico | Si sposa bene con la cucina orientale o fusion. Un vino nato per palati che si spingono oltre, alla ricerca del quinto gusto Umami. |
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 | Avvisi: | Contiene solfiti |
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 | Provenienza: | Prodotto in Italia |
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