VALPOLICELLA D.O.C.
| Denominazione | Valpolicella D.o.c. |
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| Vitigni | Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. |
| Zona di Produzione | Le terre delle colline della Val d'Illasi, Mezzane e Marcellise. |
| Vinificazione e Affinamento | Pigiatura soffice delle uve raccolte verso la metà di settembre. La macerazione è a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox dove prosegue l'affinamento. |
| Colore | Rosso rubino brillante. |
| Profumo | Delicato e gradevole con sentori di frutta rossa. |
| Sapore | In bocca si presenta asciutto e vellutato. |
| Gradazione Alcolica | 12,00 % vol. |
| Formato Disponibile | 0,75 lt. |
| Temperatura di servizio | 16 - 18 °C |
| Abbinamento Gastronomico | Carni rosse e bianche, tartare di vitello, lesso con la pearà. |
Etichettatura ambientale / Indicazioni di smaltimento per VALPOLICELLA D.O.C.
Verifica le disposizioni del tuo Comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.
Bottiglia | Vetro | GL71 | Raccolta differenziata |
Capsula | Plastica | PET1 | |
Tappo | Sughero | FOR 51 | Raccolta differenziata dedicata o raccolta differenziata per rifiuti organici |
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