SOAVE D.O.C SPUMANTE BRUT

	Denominazione	Soave D.o.c. Spumante Brut
	Vitigni	Garganega e Trebbiano di Soave
	Zona di Produzione	I vigneti della zona Doc di Soave
	Vinificazione e Affinamento	La vendemmia inizia ai primi di settembre e le uve vengono pressate in modo soffice. La fermentazione avviene a 16°C a temperatura controllata. Il vino ottenuto resta in affinamento per circa 3 mesi e poi viene travasato in autoclave dove avviene la rifermentazione ad opera dei lieviti, secondo il metodo Charmat
	Colore	Giallo paglierino brillante
	Profumo	Delicatamente fruttato, elegante e fine. Spiccano all'olfatto sentori di mela Golden
	Sapore	Fresco ed equilibrato al palato.
	Gradazione Alcolica	11,50 % vol.
	Formato Disponibile	0,75 lt.
	Temperatura di servizio	6 - 7 °C
	Abbinamento Gastronomico	Ottimo come aperitivo e per accompagnare gli antipasti. A tutto pasto con portate di pesce poco elaborate e crudità.

Etichettatura ambientale / Indicazioni di smaltimento per SOAVE D.O.C SPUMANTE BRUT

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