SAUVIGNON COLLI BERICI D.O.C.
| Denominazione | Colli Berici D.o.c. |
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| Vitigni | Sauvignon 100% |
| Zona di Produzione | Le colline della Doc Colli Berici nei Comuni di Lonigo, Sarego e Meledo. |
| Vinificazione e Affinamento | L'uva viene delicatamente diraspata e pressata in modo soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. Affina in cantina a bassa temperatura fino al momento dell'imbottigliamento. |
| Colore | Giallo paglierino tenue con tonalità verde chiaro |
| Profumo | L'aroma è ampio, delicato con note di salvia, pesca ed albicocca. |
| Sapore | Il sapore è secco, senza asperità, con persistenza aromatica ed equilibrata sapidità. |
| Gradazione Alcolica | 12,00 % vol. |
| Formato Disponibile | 0,75 lt. |
| Temperatura di servizio | Stappare al momento e servirlo fresco a 10-12 °C |
| Abbinamento Gastronomico | Buon aperitivo, accompagna primi piatti e minestre di verdure, risotto agli asparagi, uova e asparagi, carni bianche, trota e pesce marinato. |
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Sauvignon Colli Berici Decanto 2017 SCARICA DIPLOMA