PROSECCO D.O.C. SPUMANTE EXTRA DRY

	Denominazione	Prosecco D.O.C.
	Vitigni	Glera (conosciuto come prosecco)
	Zona di Produzione	Uve coltivate nei nostri vigneti di Vicenza e Padova
	Vinificazione e Affinamento	Pressatura soffice delle uve e fermentazione a bassa temperatura. La spumantizzazione avviene in autoclave con metodo Charmat, svolgendo la rifermentazione a temperatura controllata dove avviene la presa di spuma.
	Colore	Giallo paglierino chiaro e luminoso con perlage fine e persistente.
	Profumo	Fresco con marcati sentori di lievito e di crosta di pane con delicati profumi floreali.
	Sapore	In bocca è ricco, di buona struttura, elegante con acidità presente e bilanciata, sapido.
	Gradazione Alcolica	11,50 % vol.
	Formato Disponibile	0,75 lt.
	Temperatura di servizio	8 - 10 °C
	Abbinamento Gastronomico	Eccellente aperitivo, ottimo abbinato ad antipasti di pesce e ai primi piatti. Fritture di pesce, tortellini ripieni di ricotta e spinaci, sformati di verdure.

Etichettatura ambientale / Indicazioni di smaltimento per PROSECCO D.O.C. SPUMANTE EXTRA DRY

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