PINOT NERO COLLI BERICI D.O.C.
| Denominazione | Colli Berici D.o.c. |
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| Vitigni | Pinot nero |
| Zona di Produzione | Le colline dei Colli Berici. |
| Vinificazione e Affinamento | L'uva selezionata viene delicatamente diraspata e sottoposta a macerazione per 4-6 giorni per consentire un'estrazione ottimale della frazione colorante, tannica e aromatica delle bucce dell'uva. Seguono continui rimontaggi e l'inizio della fermentazione alcolica. Terminata la fermentazione il vino viene affinato per più di 9 mesi in serbatoi di acciaio inox. |
| Colore | Rosso rubino tendente al granato. |
| Profumo | Delicatamente fruttato, fine complesso, caratteristico del vitigno pinot nero. |
| Sapore | Al palato risulta di media struttura, con tannini sostenuti. Vellutato e con un retrogusto persistente. |
| Gradazione Alcolica | 14,00 % vol. |
| Formato Disponibile | 0,75 lt. |
| Temperatura di servizio | 16 - 18 °C |
| Abbinamento Gastronomico | Si accosta bene ai piatti di carne, funghi e selvaggina, arrosti di carne bianca e formaggi stagionati. |
Etichettatura ambientale / Indicazioni di smaltimento per PINOT NERO COLLI BERICI D.O.C.
Verifica le disposizioni del tuo Comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.
Bottiglia | Vetro | GL71 | Raccolta differenziata |
Capsula | Alluminio | C/ALU90 | |
Tappo | Sughero | FOR 51 | Raccolta differenziata dedicata o raccolta differenziata per rifiuti organici |
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