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PINOT NERO COLLI BERICI D.O.C.

Denominazione Colli Berici D.o.c.
VitigniPinot nero
Zona di ProduzioneLe colline dei Colli Berici.
Vinificazione e AffinamentoL'uva selezionata viene delicatamente diraspata e sottoposta a macerazione per 4-6 giorni per consentire un'estrazione ottimale della frazione colorante, tannica e aromatica delle bucce dell'uva. Seguono continui rimontaggi e l'inizio della fermentazione alcolica. Terminata la fermentazione il vino viene affinato per più di 9 mesi in serbatoi di acciaio inox.
ColoreRosso rubino tendente al granato.
ProfumoDelicatamente fruttato, fine complesso, caratteristico del vitigno pinot nero.
SaporeAl palato risulta di media struttura, con tannini sostenuti. Vellutato e con un retrogusto persistente.
Gradazione Alcolica14,00 % vol.
Formato Disponibile 0,75 lt.
Temperatura di servizio16 - 18 °C
Abbinamento GastronomicoSi accosta bene ai piatti di carne, funghi e selvaggina, arrosti di carne bianca e formaggi stagionati.
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Etichettatura ambientale / Indicazioni di smaltimento per PINOT NERO COLLI BERICI D.O.C.

Verifica le disposizioni del tuo Comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.

BottigliaVetroGL71Raccolta differenziata
CapsulaAlluminioC/ALU90
TappoSugheroFOR 51Raccolta differenziata dedicata o raccolta differenziata per rifiuti organici

Categoria Senza Categoria

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Contatti

Via Cappuccini, 6
37032 Monteforte d’Alpone
Verona, Italia

Tel. +39 045 6108222
Fax +39 045 6170161
info@cantinaveneta.com

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