ROSSO VENETO I.G.T. MORETTINO – FRIZZANTE
 | Denominazione | Veneto I.G.T. |
|---|---|---|
 | Vitigni | Corvinone, Rondinella e Molinara. |
 | Zona di Produzione | I vigneti delle zone viticole più vocate di Verona. |
 | Vinificazione e Affinamento | Le uve raccolte vengono pigiate e lasciate a macerare per 3-4 giorni. La rifermentazione avviene in piccole autoclavi. I lieviti vengono successivamente eliminati mediante filtrazione e il vino frizzante viene imbottigliato a freddo. |
 | Colore | Rosso rubino dalla spuma briosa. |
 | Profumo | Vinoso e fruttato |
 | Sapore | Morbido, fresco e piacevolmente fruttato. |
 | Gradazione Alcolica | 11,00 % vol. |
 | Formato Disponibile | 0,75 lt. |
 | Temperatura di servizio | 10 - 12 °C |
 | Abbinamento Gastronomico | Minestre in brodo, carni crude e cotte. Taglieri di salumi e formaggi stagionati. |
