Informazioni aggiuntive
Denominazione | Merlara D.o.c. |
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Vitigni | Marzemino 100% |
Grado alcolico | 11,50% |
Formato disponibile | 0,75lt |
Temperatura di servizio | 12-14° C |
Zona di produzione | Vigneti appartenenti al comprensorio della zona Merlara Doc nei territori del Comune di Merlara e dei paesi limitrofi |
Vinificazione e affinamento | In rosso classica, rifermentazione naturale in autoclave. Frizzantatura ottenuta secondo il metodo charmat a bassa temperatura. |
Colore | Rosso rubino brillante con riflessi violacei |
Profumo | Il profumo è intenso e fruttato con sentori di piccola frutta rossa e viole |
Sapore | Il gusto è pieno e armonico gradevolmente amabile |
Abbinamenti | Insuperabile con polenta di mais e funghi, con salumi caldi, arrosti di maiale, pollo allo spiedo. Accompagna bene i dolci non lievitati come crostate di pastafrolla con frutta dolce. |