Malvasia Merlara D.o.c.

	Denominazione	Merlara D.o.c.
	Vitigni	Malvasia 100%
	Zona di Produzione	Vigneti appartenenti al comprensorio della zona Merlara Doc nei territori del Comune di Merlara e dei paesi limitrofi.
	Vinificazione e Affinamento	Diraspatura e spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata ed affinamento in serbatoi di acciaio inox.
	Colore	Giallo paglierino con sfumatura dorata.
	Profumo	Il bouquet è ricco con sentori di agrumi e frutta a bacca bianca e gialla. Le note fruttate di pesca ed ananas sono impreziosite da impressioni speziate che ricordano la cannella e l’anice stellato.
	Sapore	Sapore secco e deciso, di medio corpo con un’elegante persistenza aromatica varietale.
	Gradazione Alcolica	12,5%vol
	Formato Disponibile	0,75 lt.
	Temperatura di Servizio	Stappare al momento e servirlo fresco a 10°C
	Abbinamento Gastronomico	Antipasti di mare, pesce e salse a base di verdure, carni bianche e piatti a base di funghi. Le crespelle con ripieno di formaggio, funghi e prosciutto.