BIANCO VENETO I.G.T. DONZELLINO – FRIZZANTE

	Denominazione	Veneto I.G.T.
	Vitigni	Garganega, Trebbiano di Soave e Chardonnay.
	Zona di Produzione	I vigneti delle zone viticole di Colognola,  Illasi e la località di Donzellino da cui prende il nome.
	Vinificazione e Affinamento	Le uve raccolte vengono vinificate in bianco. Dalla pigiatura soffice il mosto fermenta in serbatoi di acciaio. La rifermentazione avviene in piccole autoclavi. I lieviti vengono poi eliminati mediante filtrazione. Il vino frizzante viene imbottigliato a freddo.
	Colore	Giallo paglierino chiaro,  brillante e con spuma vivace.
	Profumo	Fine e con note di fiori e frutta esotica.
	Sapore	Fresco e delicatamente fruttato.
	Gradazione Alcolica	11,00 % vol.
	Formato Disponibile	0,75 lt.
	Temperatura di servizio	8 - 10 °C
	Abbinamento Gastronomico	Ideale come aperitivo accompagnato da stuzzichini con salmone e formaggi molli. Si abbina con primi piatti leggeri e con secondi con carni bianche e pesce. Ottimo con insalate di tonno e  con burrata e  caprese.

Etichettatura ambientale / Indicazioni di smaltimento per BIANCO VENETO I.G.T. DONZELLINO – FRIZZANTE

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