BARBARANO COLLI BERICI D.O.C.

	Denominazione	Colli Berici D.o.c.
	Vitigni	Tai rosso
	Zona di Produzione	Le terre del Comune di Barbarano Vicentino e dei Colli Berici.
	Vinificazione e Affinamento	L'uva è raccolta da metà settembre. Diraspatura soffice e macerazione per 6-8 giorni sulle bucce. Fermentazione spontanea e affinamento in serbatoi di acciaio inox.
	Colore	Rosso rubino.
	Profumo	Al naso si presenta vinoso, intenso e fruttato.
	Sapore	Armonico, piacevolmente tannico sul finale.
	Gradazione Alcolica	12,50 % vol.
	Formato Disponibile	0,75 lt.
	Temperatura di servizio	16 - 18 °C
	Abbinamento Gastronomico	Carni rosse, bolliti di carne, cotechino, formaggi stagionati ed erborinati. Formaggi di media e lunga stagionatura.

Etichettatura ambientale / Indicazioni di smaltimento per BARBARANO COLLI BERICI D.O.C.

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