ARCOLE NERO D.O.C.

	Denominazione	Arcole D.O.C.
	Vitigni	Merlot 100%
	Zona di Produzione	Zone della Doc Arcole nelle province di Verona e Vicenza. Aree particolarmente vocate per il vitigno merlot.
	Vinificazione e Affinamento	Le uve messe a riposo vengono pigiate a fine ottobre. Dopo una macerazione di circa 15 giorni il vino ottenuto viene affinato in botti di legno e in serbatoi di acciaio inox fino al momento dell'imbottigliamento.
	Colore	Il colore è rosso rubino molto carico
	Profumo	Il profumo è intenso, maturo, generoso, ricco di sensazioni fruttate e floreali, di suggestioni balsamiche e silvestri, di richiami appena tostati di tabacco e liquirizia.
	Sapore	Il gusto è sapido ed appagante, avvolto da una tannicità a tutto tondo.
	Gradazione Alcolica	13,50 % vol.
	Formato Disponibile	0,75 lt.
	Temperatura di servizio	16 - 18 °C
	Abbinamento Gastronomico	Carni rosse, arrosti e brasati elaborati, selvaggina e formaggi stagionati.

Etichettatura ambientale / Indicazioni di smaltimento per ARCOLE NERO D.O.C.

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