ANEU SO2FREE BIANCO VENETO I.G.T. SENZA SOLFITI

	Denominazione	Veneto I.G.T.
	Vitigni	Garganega
	Zona di Produzione	I vigneti della zona di Colognola ai Colli.
	Vinificazione e Affinamento	Pigiatura e pressatura soffice a freddo delle uve . La fermentazione avviene a temperatura controllata (14/15°C) senza alcuna aggiunta di solfati. L'affinamento di questo vino è a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox fino alla primavera successiva alla vendemmia.
	Colore	Giallo leggermente dorato all’apertura della bottiglia. Si evolve verso il dorato carico in breve tempo.
	Profumo	Delicatamente fruttato e floreale. Un richiamo ai fiori di zucca.
	Sapore	Fresco e particolare. Nel bicchiere è in continua evoluzione, sviluppando sapori maturi.
	Gradazione Alcolica	12,50 % vol.
	Formato Disponibile	0,75 lt.
	Temperatura di servizio	10 - 12 °C
	Abbinamento Gastronomico	Servito fresco è un valido aperitivo. Si abbina a minestre leggere, frittate con verdure, secondi di carni bianche, anche alla griglia. Salse e secondi piatti a base di pesce.