AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.G. 1,5 LT. – MAGNUM

	Denominazione	Amarone della Valpolicella D.o.c.g.
	Vitigni	Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina.
	Zona di Produzione	Zona della Valpolicella Classica a nord di Verona.
	Vinificazione e Affinamento	Lungo appassimento delle uve fino a gennaio. Le uve appassite vengono poi pigiate, diraspate e la macerazione viene effettuata a contatto con le bucce per un periodo di 15/20 giorni. Dopo la svinatura il vino viene avviato in serbatoi di acciaio inox per svolgere la fermentazione malolattica nei mesi successivi. La maturazione prosegue in botti di legno di grande e piccola misura.
	Colore	Rosso rubino intenso con riflessi granati
	Profumo	Il bouquet è elegante e complesso, ciliegia e prugna unite a note di vaniglia.
	Sapore	Pieno, persistente ed equilibrato.
	Gradazione Alcolica	14,00 % vol.
	Formato Disponibile	1,50 lt.
	Temperatura di servizio	18 °C
	Abbinamento Gastronomico	Selvaggina di tutti i tipi, carni rosse ben stufate e grigliate, formaggi di pasta dura di media e lunga stagionatura.

Etichettatura ambientale / Indicazioni di smaltimento per AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.G. 1,5 LT. – MAGNUM

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