Soave D.o.c. Colli Scaligeri - Cantina Veneta
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Soave D.o.c. Colli Scaligeri

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Descrizione
Denominazione

Soave D.o.c. Colli Scaligeri

Vitigni

Garganega 100%

Grado alcolico

13%

Formato disponibile

0,75lt

Temperatura di servizio

Stappare al momento e servirlo fresco a 10-12°C

Zona di produzione

Della zona del Soave D.o.c. è la sottozona Colli Scaligeri.

Vinificazione e affinamento

Pigiatura e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Profumo

Al naso si presenta intenso, persistente e l'impronta è fruttata, con note tropicali e sentori di albicocca.

Sapore

Un vino secco, fresco e sapido, marcatamente floreale.

Abbinamenti

Buon aperitivo, accompagna primi piatti e minestre di verdure, risotto agli asparagi, uova e asparagi, carni bianche, trota e pesce marinato.