Rosa del Colle Frizzante I.G.T. - Cantina Veneta
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Rosa del Colle Frizzante I.G.T.

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Descrizione
Denominazione

Rosato Veneto I.g.t.

Vitigni

Corvinone, Rondinella e Molinara.

Grado alcolico

11%

Formato disponibile

0,75lt

Temperatura di servizio

8-10°C

Zona di produzione

I vigneti delle zone viticole più vocate della provincia di Verona e Vicenza.

Vinificazione e affinamento

Le uve raccolte vengono vinificate in bianco. Dalla pigiatura soffice il mosto fermenta in serbatoi d'acciaio. La rifermentazione avviene in piccole autoclavi. I lieviti vengono successivamente eliminati mediante filtrazione e il vino frizzante può essere imbottigliato a freddo.

Colore

Rosa lampone dalla spuma briosa.

Profumo

Fine e delicato con note di sottobosco.

Sapore

Morbido fresco e piacevolmente fruttato.

Abbinamenti

Antipasti, primi e secondi piatti leggeri. Ideale come aperitivo.