Recioto di Soave D.o.c.g. Acinatico - Cantina Veneta
17542
product-template-default,single,single-product,postid-17542,cookies-not-set,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,columns-4,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-10.0,hide_inital_sticky,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Recioto di Soave D.o.c.g. Acinatico

Categorie: , Tag:
Descrizione
Denominazione

Recioto di Soave D.o.c.g.

Vitigni

Garganega 100%

Grado alcolico

13,50%

Formato disponibile

0,5lt

Temperatura di servizio

12-14°C

Zona di produzione

Le colline veronesi della Soave Doc

Vinificazione e affinamento

Selezione delle uve e appassimento nel nostro fruttaio fino a gennaio/febbraio. Pressatura soffice, leggera macerazione della buccia e fermentazione a temperatura controllata inizialmente in acciaio. L'affinamento prosegue per un lungo periodo in piccole botti di legno.

Colore

Colore giallo dorato e luminoso

Profumo

Il profumo è intenso, forte e ricco di sentori di frutta matura, mango, papaya e sfumature di mandorla fresca.

Sapore

Sapore morbido e piacevolmente dolce con retrogusto amarognolo di mandorla.

Abbinamenti

Dolci secchi, ma anche lievitati come il pandoro di Verona, pastafrolle, la tipica "sbrisolona", dessert con creme e frutta, dolci con pasta di mandorla, frutta secca e anche formaggi grassi.