Malvasia Merlara D.o.c. - Cantina Veneta
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Malvasia Merlara D.o.c.

Categorie: ,
Descrizione
Denominazione

Merlara D.o.c.

Vitigni

Malvasia 100%

Grado alcolico

12,50%

Formato disponibile

0,75lt

Temperatura di servizio

Stappare al momento e servirlo fresco a 10°C

Zona di produzione

Vigneti appartenenti al comprensorio della zona Merlara Doc nei territori del Comune di Merlara e dei paesi limitrofi.

Vinificazione e affinamento

Diraspatura e spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata e affinamento in serbatoi di acciaio inox.

Colore

Giallo paglierino con sfumatura dorata

Profumo

Il bouquet è ricco con sentori di agrumi e frutta a bacca bianca e gialla. Le note fruttate di pesca e ananas sono impreziosite da impressioni speziate che ricordano la cannella e l'anice stellato.

Sapore

Sapore secco e deciso, di medio corpo con un'elegante persistenza aromatica varietale

Abbinamenti

Antipasti di mare, pesce e salse a base di verdure, carni bianche e piatti a base di funghi