Informazioni aggiuntive
Denominazione

Merlara D.o.c.

Vitigni

Marzemino 100%

Grado alcolico

11,50%

Formato disponibile

0,75lt

Temperatura di servizio

12-14° C

Zona di produzione

Vigneti appartenenti al comprensorio della zona Merlara Doc nei territori del Comune di Merlara e dei paesi limitrofi

Vinificazione e affinamento

In rosso classica, rifermentazione naturale in autoclave. Frizzantatura ottenuta secondo il metodo charmat a bassa temperatura.

Colore

Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Profumo

Il profumo è intenso e fruttato con sentori di piccola frutta rossa e viole

Sapore

Il gusto è pieno e armonico gradevolmente amabile

Abbinamenti

Insuperabile con polenta di mais e funghi, con salumi caldi, arrosti di maiale, pollo allo spiedo. Accompagna bene i dolci non lievitati come crostate di pastafrolla con frutta dolce.


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